ترشی مخلوط سوییتی
ترشی مخلوط سوییتی
سرشار ازویتامین A،منگنز،آهن، کلسیم، روی و فسفر می باشد.
سرکه در کاهش قند خون تأثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات‌ها
از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می‌کند.
کاهش میزان کلسترول خون
خواص تغذیه‌ای سبزیجات و میوه‌جات به دلیل حرارت ندیدین
در تهیه ترشی تا حدی حفظ می‌شود.
ترشی به جذب پروتئین و آهن بدن کمک می‌کند.
تخمیر باعث کاهش ترکیبات ضد تغذیه‌ای می‌شود.
باعث بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی می‌گردند.
و ترشی‌ها معمولاً اشتهاآور بوده و باعث بهبود مصرف مواد غذایی می‌شوند.