کنسرو نخود سبز سوییتی

کنسرو نخود سبز سوییتی

کنسرو نخود سبز سوییتی

نخود سبز منبعی خوب از ویتامین B۱، B۶، B۲ و B۳و همچنین منیزیم و فیبر غذایی است که همه این ویتامین‌ها برای سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری هستند. فولیک اسید و ویتامین B6 موجود در نخودسبز برای ارتقای سلامت قلب و عروق افراد بسیار نافع است.

 نخود سبز، منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول‌های خونی‌ است که کمبود آنها باعث کم‌خونی،‌ خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن می‌گردد.

 وجود مقادیر زیادی ویتامین C و آهن در نخودفرنگی موجب شده است که این ماده غذایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و برای کم خونی فقر آهن مناسب باشد. غنی بودن نخود‏فرنگی از آنتی اکسیدان‏ هایی مانند ویتامین C، به پیشگیری از بروز سرطان ‏ها کمک می ‏کند.