معلب عدس بالبطاطس سوئیتی

معلب عدس بالبطاطس سوئیتی

معلب عدس بالبطاطس سوئیتی

العدس مصدر غني بالبروتين النباتي ، لذا فإن كمية البروتين في 15 جرامًا من العدس تزيد كثيرًا عن 15 جرامًا من لحم البقر.

يحتوي العدس على أحماض أمينية مختلفة وفيتامينات ب ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.

العدس غني أيضًا بالألبومين والماء والسليلوز.

العدس مفيد جدًا في التخلص من السموم من الجسم لأن ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيه يسبب نشاط الكلى.

العدس مصدر كبير للألياف لخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، والتي لا تساعد فقط في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ولكن أيضًا تنظم نسبة السكر في الدم.

العدس مناسب جدًا لتسكين فقر الدم وزيادة حليب الأمهات المرضعات نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

العدس مزجج ويوصى باستخدامه لأمراض الأمعاء.

العدس يقوي العضلات وينمو الأطفال.

العدس يقوي عضلة القلب وفعال في الحفاظ على صحتها.

يزيد العدس من نشاط خلايا المخ والذكاء والذاكرة.