معلب الفاصوليا بينتو و الفطر سوئیتی

معلب الفاصوليا بينتو و الفطر سوئیتی

معلب الفاصوليا بينتو و الفطر سوئیتی

يعتبر الفطر مصدرًا جيدًا للحديد ، ويوجد حوالي مليغرام واحد من الحديد لكل 100 جرام من الفطر.

على عكس العديد من الأطعمة النباتية ، لا يحتوي الفطر على الفيتات. يقلل الفيتات من امتصاص الجسم للحديد وبعض المعادن. لذلك ، يتم امتصاص الحديد في الفطر بسرعة.

يعتبر الفطر مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم ، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية. في المتوسط ​​، يحتوي الفطر على بوتاسيوم أكثر من الموز أو كوب من عصير البرتقال.

الفاصوليا تطهر الأمعاء لأنها غنية بالألياف.

الفاصوليا تمنع ترقق الدم وتزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية.

حمية الفاصوليا تقوي الذاكرة.

أولئك الذين يعانون من فقر الدم يجب أن يأكلوا الفاصوليا.

يمكن استخدام الفاصوليا بدلاً من اللحوم.